养生

自制花生露的食材具体有哪些花生露的做法是什么

2019-07-25 17:42:44来源:励志吧0次阅读

花生露想必大家都喝过,味道甘甜,口感香醇,重要的是养胃健脾,经常饮用好处多多,制作方法也非常简单,所需食材也很常见,不知不觉间就能做到食疗滋补。让我们一起来看看吧!

很多朋友会在花儿的专栏下留言,说这么喜欢自己下厨房烹饪,那是不是总是在家用餐呢?哈哈,其实不是哦,如果只是和家人分享美食,那完全可以随意的、创造性的搭配组合。但专注于美食原创,则必须经常走出去,去一些美食餐厅品尝新菜品,或走在胡同里尝一下口口相传的苍蝇馆子,也会有意外的惊喜。

就比如这个花生露,是我在吃串串香、烧烤的时候,一定要来一瓶的,醇香的口感,色泽洁白,清爽解油腻,而且无论是热饮还是冷饮,口感都很棒。之前在外面就餐,基本都会点冷饮,这次花儿在家自制,发现温热着喝,也相当美味,尤其是熬出奶皮的时候,表面厚厚的一层,还带有浓郁的花生味道,太好喝了。

这么好喝的花生露,我竟然拖延到了秋天,当这次做好自己品尝时,才发现这么好喝,应该早一些做,同时也发现,这也是一款招待朋友、和家人分享的好饮品,制作又超级简单。因为需要的材料,就是花生、牛奶、白糖、白开水、料理机和一个煮奶的锅子,就是这么简单。

需要食材:

花生100克

牛奶250毫升

白开水500毫升

白糖:30~50克

做法:

1、花生取100克,做开一锅水,放入花生,煮3分钟左右。

2、要想剥皮很容易,煮好的花生迅速放入凉水中,泡一小会儿,皮很容易剥落的。

3、接下来准备好需要的材料,咱们开始做花生露。白糖30-50克,看家人的口感了,喜欢甜一些的就多放一点。

4、250毫升牛奶和100克去皮的花生,放入料理机,进行次搅打。

5、首次搅拌后,用一个细网的筛子开始过滤,剩余的花生渣,和250毫升的白开水(或纯净水)一起,再次放入料理机。

6、二次搅打后,继续过筛,剩余的花生渣,和250毫升白开水,继续第三次的搅打。可以看到,花生渣少了很多。这才过滤后,花生渣就很少了。前后3次过滤就够了。

7、把花生浆倒入锅子里,加入适量砂糖,小火煮到开锅,有了奶皮再关火,晾到温热。

8、一次可以多做一些,放入密封瓶里,日常可以冷饮,也可以次日取出来再加热,口感同样很棒。

做美食,不仅是一种爱好,更是对家人的一份呵护、一种关爱。

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