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联合利华做了一个新茶包我们有点喜欢

2019-07-26 03:11:56来源:励志吧0次阅读

来源: 企鹅吃喝指南作者:企鹅市集发布日期:2019-03-19 很久没上茶叶啦,龙井过两天就去看产地,先上办公室刚需:茶包。热爱小众品牌的我们,也能欣赏大厂的研发和技术呀,这次要安利联合利华做出的高端线。它叫Pure Leaf,一个茶袋价格约等于一包精品咖啡挂耳。先来感受下他们选茶叶的几条硬标准:单一原产地原则:每一个品类的茶,都来自全球的产区;茶叶要经过从种子阶段的挑选和培育,终只取茶树顶端的的一芽两叶部分;只在鲜的时候采摘,低温烘干,充分锁住香气如果你从来不喝茶包那还是先来一段小科普吧就像其他很多伟大的发明一样,茶包诞生于机缘巧合之中。上个世纪初,一个英国茶叶商人把茶叶放进丝绸袋子以便运输,却被客户连着包装丢进水里,“袋泡茶”就此诞生。你想想看,又是丝绸又是进口茶叶,茶包在当时还是妥妥的高端品呢。但它喝起来实在太方便了,群众基础越发广泛,后来慢慢才转型成快速消费品。袋泡茶能大受欢迎成为快消品,是因为它解决了两个问题:首先是方便:没人喜欢满嘴茶叶茶渣的感觉。自带过滤功能的茶包,让人舒服的地方也在于此。其次是快捷:茶包的萃取效率很高。而且通常为了加大茶叶与水的接触面积、让水溶物质更快速析出,茶叶要切得比较细碎。但问题是,茶叶切碎了,就很难从外观上判别茶叶原料好坏。这其实也是袋泡茶”招黑“的主要原因。快消品对成本控制的要求非常严格。你想想,超市里卖几毛钱一袋的茶包,肯定也用不起高级的茶叶做原料嘛。现在再提到袋泡茶,你的反应大概率就是”便宜但不够好喝“的茶吧。其实说起来,这种刻板印象的来源不在形式而在内容。想让袋泡茶变高级起来也很简单,往里面加入高级的茶叶就好了嘛!比如这包Pure Leaf来自世界上的茶叶采购商这是我们今年喝到现在,让人眼前一亮的袋泡茶:简单方便,真的好喝。市面上优质的茶包并不多,说白了还是那个老生常谈的问题:这种流水线上的标准化产品,研发要烧钱,整合生产线也要烧钱。巧的是,联合利华毕竟,有里有面。这是全球的茶叶采购商,没有之一,拥有世界上成熟完整的茶叶工业,应该也没有之一。这个世界就是这样,只要钱到位,什么事情都好解决...大厂牌下功夫做出的产品,真的很能体现水平。和葡萄酒一样,风土对茶叶风味的影响至关重要,单一原产地(single origin)的规定,能保证茶叶质的风味。更严肃的是,与Pure Leaf合作的茶园,都必须经过雨林联盟的认证,维护产地的生态与商业的平衡;这种机器可以模拟师傅的手工动作,以求将对茶叶的损伤讲到。丢进热水里,小珠旋即展开变成叶子。喝起来的风格清新柔美,同时又提神醒脑,在编辑部备受宠爱,甚至还为喝它发明了一句内部黑话:嗑枪药。再比如这款英式早餐茶:英式茶的精髓,在于用拼配和调味的方式来处理茶叶。而英国早餐茶(English Breakfast)是历史悠久的拼配茶,堪称英国国茶。Pure Leaf的英式早餐茶选择了阿萨姆和锡兰茶的拼配,醇厚浓烈,香气扎实且不扎嗓子,口味传统的中国舌头也愿意接受。纯饮香气饱满,加柠檬冰饮或者做成奶茶也都很适合~还有这包茉莉花茶。产地来自我们中国,香气轻松甩开绝大多数对手,而且没有普通花茶包里常见的木头味。好茶,更要配好工艺对于袋泡茶来说,除了茶叶本身之外,装茶的袋子也很有讲究。一般来说,市面上的茶包可以按形状分为这么几类:▲茶包形状Pure Leaf的茶包袋,是规格的金字塔形,也就是我们常说的三角包。这种形状会让茶汁析出速度加快,形成旋涡状运动,茶汤浓度会更加均匀,立体设计也让茶叶吸水后有足够的舒展空间。袋子材质是丝质的植物性材料,韧性强,耐高温。相比于普通的纸袋茶包,受热后不容易膨胀鼓起来,冲泡后能被迅速湿润,能帮助长叶茶更好地舒展,而且还没有异味。另外如果你在意的话,这种材料百分百可降解,环境友好,加分~Pure Leaf每一包茶都有独立的包装,防止吸收怪味和受潮。独立包装方便出行,旅游或者出差的路上,有个纸杯就能享受一杯好茶,可以说非常满足了 。包装设计的很简约,黑色袋子上一抹清新的茶色,干净清爽。因为好喝健康颜值高,在Instagram上也早早火了起来,纽约还有一家Pure Leaf 茶馆:身为撑门面的高端系列,相比于普通茶包,Pure Leaf在价格上自然稍贵一些。但毕竟用了实打实的好茶叶和好工艺,换算成每杯不到五块钱的售价,可以说真的很良心了。

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